Новые исследования ученых из Американского химического общества показывают, что перец чили и имбирь могут быть полезны в лечении рака. По словам экспертов, два компонента, присутствующие в данных продуктах, объединяются, чтобы создать соединение, которое борется с раком.

Согласно полученным данным, вещество под названием капсаицин, присутствующее в жгучем перце, в сочетании с острым соединением 6-gingergol, находящимся в имбире, может быть превращено в мощное противораковое соединение. Имбирь уже давно преподносится как полезный продукт и рекомендуется людям от многочисленных болезней – от простуды до тяжелых недугов – поскольку стимулирует выработку противовоспалительных клеток. Новое испытание показало, что когда 6-gingergol связывается с капсаицином, он образует очень сильное соединение, которое подавляет ключевые опухолевые быстрорастущие рецепторы.

В течение нескольких недель исследователи давали мышам, склонным к раку легких, либо капсаицин, либо 6-gingergol, либо комбинацию обоих веществ. Было установлено, что у всех мышей, которые получали только капсаицин, развился рак легких, в то время как только у половины мышей, получавших 6-gingergol, возникли опухоли. Но еще меньше мышей – только 20% – пострадали от рака, когда они получали оба соединения.